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2023.08.14

膠原熬雞精品牌形象包裝設計-鄭月秀老師

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計畫摘要:

此案受寶島手路菜有限公司委託,以純煉滴雞精為主要商品,透過品牌商標設計、輔助圖騰,以及禮盒包裝設計等品項進行膠原熬雞精品牌形象包裝設計。

計畫之目的及功效:
本品採用的是「魚來源」膠原蛋白,常見的來源另有「豬來源」膠原蛋白。膠原蛋白粉,在日本有許多原料品牌投入開發,每一代革新都標榜去除腥味,但大致上仍有一股惱人的腥味,腥味忍受味因人而異,為了美麗大家只能忍

耐。 神奇的是,膠原蛋白熬雞精,多種素材調合之後,味道上改善很多。純煉以新品牌自局,希望可以帶給消費者更好、更新的消費體驗。 在產品的部份,作了一部分的微創新,這一些改變都是食品工業非常成熟的製程,但是卻缺乏應用,魚與熊掌無法兼得,創新的背後就是需要花時間和消費者溝通。

●常溫製程,成品不需要放冰箱,比較方便,但是消費者的疑慮也很大

●不用藥養雞,採用來自歐美的整廠養殖技術,但就不會是消費者喜歡的土雞

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