高齡長青食堂記憶探索與在地關懷-蔡旺晉老師

教師姓名：蔡旺晉

計畫名稱：高齡長青食堂記憶探索與在地關懷

活動時間：2019年3月至5月

活動地點：斗六湖山社區/八德社區

內容說明：
高齡的社會習慣改變、觀念突破或價值觀移轉，並不會立即性地影響到人類的飲食行為，但大環境趨勢的縱整變化，將會逐漸形塑出新的社區飲食情境與思維模式。因此，本計畫融入社區，提出以長青共食記憶探索為關鍵的學習活動。

具體貢獻：
本計畫以社區服務、再地實踐為核心。運用課程設計之人本思考方法，落實於具體實踐方案；讓大學生以在地資源應用做為學習的場域，重視學習者感知、覺察、關懷、認同、行動與美感體現等學習面向，整合在地資源。

活動照片：
圖左：同學至社區協助長青食堂準備 / 圖右：相關作業準備

圖左：進行長青食堂服務體驗 / 圖右：進行長青食堂服務體驗


圖左：進行長青食堂服務體驗 / 圖右：與長者共食與互動


圖左：與長者共食與互動 / 圖右：與長者餐後互動與娛樂


圖左：與長者共食與互動 / 圖右：與長者共食與互動